Caesar-Salat
Römersalat mit cremigem Dressing und Croutons.
Zutaten
- 50 g Parmesan
- 1 Ei
- 2 zehe Knoblauchzehen
- 1 g Salz (unbegrenzt)
- 1 g Schwarzer Pfeffer (unbegrenzt)
- 1 g Römersalat
- 50 g Parmesan
- 3 Toastbrot
- 2 el Olivenöl
- 1 g Ei
- 2 el Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 1 prise Salz
- 1 prise Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Croutons aus Brot und Öl zubereiten.
- Dressing verrühren und emulgieren.
- Salat mit Dressing, Parmesan und Croutons mischen.