Ratatouille
Geschmortes Sommergemüse mit Kräutern.
Zutaten
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 zehe Knoblauchzehen
- 1 g Salz (unbegrenzt)
- 1 g Schwarzer Pfeffer (unbegrenzt)
- 1 g Aubergine
- 2 g Zucchini
- 2 g Paprika
- 4 g Tomaten
- 1 g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 el Olivenöl
- 1 prise Salz
- 1 prise Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten zugeben.
- Restliches Gemüse garen und abschmecken.